Hot Pepper Lemon Habanero
Regular price €3.00
L’Habanero Lemon, noto anche come Yellow Habanero, è un peperoncino a forma di lanterna che matura dal verde al giallo limone. I frutti, che arrivano a misurare fino a 5 cm di lunghezza e 2,5 cm di larghezza, hanno un caratteristico sapore fruttato e agrumato (secondo alcuni, anche un aroma di albicocca) e, parlando di piccantezza, non superano mediamente il livello di capsaicina di un normale habanero, con i loro 100.000-300.000 gradi della scala Scoville. Ma fidatevi, non è poco. Gli habaneros prendono il nome proprio dalla città de La Havana e infatti sono un ingrediente popolare in tutto la cucina caraibica.
Dettagli
Nome latino
Capsicum chinense
Nome
Hot Pepper
Varietà
Lemon Habanero
Quantità
10 semi
Dimensioni pianta
Altezza 70 cm
Larghezza 45 cm
Dimensioni vaso
Altezza 30 cm
Larghezza 30 cm
Consociabile con
Basilico, okra, cipolla, calendula, menta, origano, timo .
Come coltivare
Semina
Al coperto Feb-Mar
All'aperto Maggio-Giugno
Tempistica
Germinazione 15-30 giorni
Raccolto 90-120 giorni
Spaziatura
Alla semina 3-5 cm; Profondità 0,5 cm
Al diradamento 25-35 cm
Coltivazione
Esposizione Pieno sole.
Terreno Fertile, ben drenato e leggero.
Irrigazione Regolare, lasciare che il terreno asciughi.
Concimazione Abbondante.
Cure
Piccolo consiglia Agli Habaneros piace caldo: la temperatura del suolo dovrebbe essere mantenuta superiore a 18 ° C per garantire una buona germinazione.
Aiuti
Insetti impollinatori
Anche se i peperoncini sono piante auto-impollinanti, api e farfalle aumentano la produzione di fiori e frutti.
Insetti nocivi
Consocia con piante che attirano le coccinelle per prevenire gli attacchi degli afidi.
Come consumare
Raccolto
Più ne raccogliete e più ne raccoglierete. Non appena i frutti son di bel giallo limone brillante staccateli dalla pianta, al fine di garantirvi un raccolto continuo.
Usi
In erboristeria Contengono un'elevata concentrazione di vitamine e minerali. Può aiutare a alleviare il dolore.
In cucina Provateli freschi, tritati e aggiunti all'insalata. Usateli per insaporire ricette caraibiche o per aggiungerli a salse, marinature e salse piccanti fermentate.
