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Basilico Red Rubin

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Prezzo regolare €2.90

Come suggerisce il nome, il Red Rubin è un basilico con foglie e steli color rubino, scuro e intenso: questo fa di lui un ingrediente molto decorativo per insalate e guarnizioni. Un'altra piccola differenza rispetto al basilico normale è che il Red Rubin ha un sapore più forte e più deciso. Le prime sperimentazioni per selezionare un basilico rosso risalgono agli anni Venti, quando il botanico inglese George Bentham scoprì per la prima volta alcune piante dal caratteristico color opale, per arrivare al 1950, quando fu creata la prima autentica cultivar di basilico rosso: il Dark Opal. Il Red Rubin è una nuova versione migliorata della precedente varietà, dalle ampie foglie purpuree e uniformi, senza alcuna possibilità di sfumature di verde! Non c’è che dire, il Red Rubin sa distinguersi tra tutti gli altri suoi fratelli basilici!

Dettagli

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Nome latino
Ocimum basilicum

Nome
Basilico

Varietà
Red Rubin

Quantità
120 semi

Dimensioni pianta
Altezza 40 cm
Larghezza 20 cm

Dimensioni vaso
Altezza 20 cm
Larghezza 20 cm

Consociabile con
Pomodori, peperoni, origano, prezzemolo, erba cipollina, fragola di bosco

Come coltivare

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Semina
Al coperto Feb-Mar
All'aperto Apr-Giugno

Tempistica
Germinazione 5-10 giorni
Raccolto 40-60 giorni

Spaziatura
Alla semina 1-3 cm; Profondità 0,5 cm
Al diradamento 3-5 cm

Coltivazione
Esposizione Full sun to partial shade
Terreno Well-drained, light and moist soil
Irrigazione Regular watering, not overdone
Concimazione Light feeder

Cure
Piccolo consiglia Per un bella pianta dal portamento compatto, con un sacco di foglie profumate, consigliamo di potare il basilico spesso, tagliando la cima dei rami più alti e favorendo così lo sviluppo dei germogli laterali. Per evitare che le foglie diventino amare bisogna impedire che la pianta vada in fiore (anche se, dobbiamo ammetterlo, i fiori di basilico sono molto belli!).

Aiuti
Insetti impollinatori
Attrae api e farfalle.
Insetti nocivi
Allontana gli afidi e le zanzare, migliorando così la salute delle piante (e delle persone!)

Come consumare

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Raccolto
Raccogliete le foglie all’occorrenza, visto che il basilico fresco perde presto il suo colore e la sua fragranza. Eventualmente si può mettere il basilico avanzato in un bicchiere d'acqua e conservarlo in un luogo fresco, asciutto e non esposto alla luce. Oppure potete provare a farvi un rinfrescante thè al basilico!

Usi
In erboristeria Rinfrescante e rilassante, il basilico stimola l'appetito e solleva l'umore.
In cucina Il Red Rubin è il basilico perfetto per una guarnizione o per un pesto molto particolare. Ma se davvero volete stupire, potete usarlo per dare un twist elegante ai vostri cocktail. Una ricetta su tutte? Il Red Basil Smash. Miscelate insieme vodka, succo di limone e sciroppo di zucchero, aggiungete qualche grano di pepe, delle foglie di Red Rubin e il gioco è fatto!

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