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Lavanda Munstead Blu

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Regular price €3.00

La lavanda è una pianta perenne originaria del Mediterraneo. Munstead Blue, in particolare, è la sua varietà inglese compatta, a fioritura precoce, con fiori viola-bluastri sopra foglie sottili, aromatiche, grigio-verdi. Introdotta per la prima volta nel 1916 dalla designer di giardini Gertrude Jekyll e dal nome della sua casa Munstead Wood nel Surrey, in Inghilterra, questa varietà è ampiamente utilizzata in cucina come condimento per insalate, zuppe e stufati. Fornisce un sapore molto aromatico che è troppo forte per essere utilizzato in grandi quantità. I suoi fiori freschi o secchi vengono utilizzati per fare il tè, mentre i fiori freschi possono essere cristallizzati o aggiunti a marmellate, gelati e aceti. Dai fiori si ricava anche un olio essenziale sia per scopi culinari che terapeutici.

Dettagli

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Nome latino
Lavandula officinalis

Nome
Lavander

Varietà
Munstead Blu

Quantità
200 semi

Dimensioni pianta
Altezza 45 cm
Larghezza 60 cm

Dimensioni vaso

Altezza 30 cm
Larghezza 30 cm

Consociabile con 

Thyme, oregano, nepeta, borage, chamomile, nigella

Come coltivare

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Semina
Al coperto Mar-Apr
All'aperto Apr-Giu

Tempistica
Germinazione 20-40 giorni
Raccolto 90-120 giorni

Spaziatura
Alla semina 3-5 cm; Profondità 0,2 cm
Al raccolto 20-30 cm

Coltivazione
Esposizione Luce piena 
Terreno Terreno ben drenato, fertile e umido
Irrigazione Regolare, lasciare asciugare 
Concimazione Non è necessaria alcuna aggiunta di fertilizzante o compost

Cure
Piccolo consiglia Sebbene la Munstead Blu sia una buona varietà di lavanda per iniziare a crescere dai semi, i semi di lavanda sono lenti a germogliare in generale e richiederanno temperature calde, comprese tra 18 °C e 21 °C. Quindi, inizia presto e sii paziente.

Aiuti
Insetti impollinatori
Attrae api e farfalle
Insetti nocivi
Si dice che respinga i topi

Come consumare

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Raccolto
Taglia i gambi dopo che i fiori sono sbiaditi. Lascia il fogliame durante l'inverno per evitare che le piante diventino lunghe e spoglie alla base. Rifilarli ad aprile, facendo attenzione a non tagliare il legno vecchio perché non ricrescerà se lo fai.

Usi
In erboristeria La lavanda ha molti benefici per la salute, come ridurre l'ansia e migliorare il sonno.
In cucina Il sapore dolce e fragrante della lavanda integra una vasta gamma di cibi. Per assicurarti che non travolga un piatto, puoi usare alcuni trucchi. Per i dolci, prova a usare zucchero infuso di lavanda o fiori secchi. Per i pasti, tostare leggermente la lavanda essiccata per approfondirne la complessità ed eliminare le note profumate.

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