Santoreggia

Product image 1Santoreggia
Product image 2Santoreggia
Product image 3Santoreggia

Regular price €3.00

La santoreggia è un'erba aromatica popolare originaria della regione mediterranea. Spesso paragonata alla maggiorana o al timo, la santoreggia estiva ha un peculiare aroma speziato e un sapore pungente e pepato, più mite e meno penetrante della sua cugina, la santoreggia invernale. Mentre oggi è un ingrediente chiave nelle classiche miscele di erbe francesi, come Herbes de Provence, i romani lo usavano come un efficace sostituto del sale (la parola salato significa in realtà "avere una qualità piccante o salata"). Virgilio, Shakespeare e il famoso erborista Nicholas Culpeper hanno cantato le lodi di questa piccola pianta profumata e sottovalutata.

Dettagli

Open tab

Nome latino
Satureja hortensis

Quantità
300 semi

Nome
Savoury

Varietà
Summer

Breve descrizione
Ravviva i piatti dall'inizio dei tempi

Dimensioni pianta
Altezza 30 cm
Larghezza 30 cm

Dimensione vaso
Altezza 20 cm
Larghezza 20 cm

Consociabile con

Lavanda, cipolle, pomodori, fagioli

Come coltivare

Open tab

Semina
Al coperto Non richiesta 
All'aperto Apr-Giu

Tempistica
Germinazione 7-15 giorni
Raccolto 60 giorni

Spaziatura
Alla semina 5 cm; Profondità 0,5 cm
Al diradamento 10 cm

Coltivazione
Esposizione Pieno sole
Terreno Terreno ben drenato, leggero e fertile
Irrigazione Irrigazione regolare, non eccessiva
Concimazione Alimentatore leggero

Cure
Piccolo consiglia Mentre la santoreggia può essere lenta a germogliare, si auto-semina prontamente. Come annuale, devi piantare la santoreggia estiva dai semi ogni anno, oppure consentire alle piante di andare a seminare in autunno e vedere cosa succede la prossima primavera.

Aiuti
Insetti impollinatori Attrae le api e altri impollinatori  
Insetti nocivi Il suo profumo aromatico respinge gli insetti dannosi

Come consumare

Open tab

Raccolto
Vendemmia saporita continuamente per tutta la stagione di crescita. Raccogli solo pochi rametti alla volta e lascia crescere il resto della pianta. Raccogli le foglie per asciugarle appena prima che i boccioli dei fiori si aprano.

Usi
In erboristeria L'erba è considerata un buon rimedio per tutti i disturbi digestivi.
In cucina Salato si sposa bene con i fagioli, esalta anche carni condite, grigliate, stufati e salse. Anche i sapori forti come la carne di maiale e il formaggio di capra lo completano bene. Aggiungilo al burro per una delizia gourmet!

Close (esc)

NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter e ricevi subito uno sconto del 15% sul tuo primo ordine.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now

Net Orders Checkout

Item Price Qty Totale
Subtotal €0.00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods