Basilico Thai
Regular price €3.00
Basilico Thai (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)Il basilico tailandese (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) è un basilico speziato aromatizzato all'anice e alla liquirizia, noto anche come horapa nella lingua tailandese. Con i suoi adorabili steli viola e le foglie venate di viola su uno sfondo verde scuro lucido, queste piante non vengono coltivate solo per i loro usi culinari ma anche come esemplari ornamentali. Il basilico Thai è ampiamente utilizzato nelle cucine del sud-est asiatico, comprese le cucine tailandese, vietnamita, laotiana e cambogiana. È meglio se consumato crudo, infatti, un piatto di foglie di basilico tailandese crudo viene spesso servito come accompagnamento al piatto vietnamita chiamato pho. Si dice che la pianta abbia la capacità di trasmettere buona fortuna a chi la usa proteggendolo allo stesso tempo dagli spiriti maligni. Se una foglia viene messa in tasca, subito dopo il denaro entrerà in tasca.
Dettagli
Nome latino
Ocimum basilicum
Nome
Basilico
Varietà
Thai
Quantità
120 semi
Dimensioni pianta
Altezza40 cm
Larghezza20 cm
Dimensione vaso
Altezza20 cm
Larghezza20 cm
Consociabile con
Pomodorini, peperoni, origano, prezzemolo, erba cipollina, fragoline di bosco
Come coltivare
Semina
Al coperto Feb-Mar
All'aperto Apr-Giu
Tempistica
Germinazione 5-10 giorni
Raccolto 40-60 giorni
Spaziatura
Alla semina 1-3 cm; Profondità 0,3 cm
Al diradamento 3-5 cm
Crescita
Esposizione Luce totale e mezz'ombra
Terreno Ben drenato, luce e terreno leggero e umido
Terreno Regolare, non esagerare
Concimazione Leggera
Cure
Piccolo consiglia Per promuovere una bella pianta cespugliosa con molte foglie profumate, pota questo basilico presto e spesso pizzicando la parte superiore delle foglie. Tagliate i fiori per evitare che le foglie diventino amare.
Aiuti
Insetti impollinatori
Attrae api e farfalle.
Insetti nocivi
Respinge afidi e zanzare. Migliora la salute di altre piante (e persone!).
Come consumare
Raccolto
Pizzica le foglie quando ne hai bisogno. Poiché il basilico fresco appassisce e perde colore e profumo subito dopo la raccolta, è meglio conservare il basilico in un bicchiere d'acqua e in un luogo fresco, asciutto e buio. Usa ciò che è avanzato dalle tue ricette per una tisana rinfrescante.
Usi
In erboristeria Rinfrescante e rilassante, il basilico stimola l'appetito e migliora l'umore.
In cucina Quando si tratta di cucina del sud-est asiatico, il basilico tailandese è una spezia leader utilizzata nelle ricette saltate in padella, noodle e curry. Dal momento che può essere consumato sia crudo che cotto, può essere utilizzato per aggiungere sapore di anice a qualsiasi piatto. Inoltre, il basilico tailandese, le noci di cocco e il lime sono ottimi amici, quindi puoi usarlo anche per regalarti un rinfrescante sorbetto ghiacciato!
